Lambrusco Republic è il primo documentario dedicato alla repubblica del lambrusco: vignaioli, osti, chef, e bevitori. Il nostro obiettivo è unire in un film persone, luoghi,cibo e vino. Non sarà facile: il lambrusco è come un eroe dai mille voltI che più pensiamo di capire e più ci sfugge, rendendo impossibile ogni tentativo di etichettatura.

L’unico appiglio per non perderci completamente sarà quello di legare il vino ai nostri narratori che, per forza di cose, saranno parziali, interessati e anche un po’ inaffidabili. Non aspettatevi un documentario classico, pieno di spiegazioni esaurienti e magari qualche giudizio sui vini. Piuttosto, il nostro sarà un racconto pieno di contraddizioni, lacune e passi falsi. Ma anche ricco di rivelazioni e gioia. Proprio come il lambrusco.